Tag: butternut

  • Safranrisotto med butternut-squash og fennikel 

    Safranrisotto med butternut-squash og fennikel 

    Den ærkeitalienske ret risotto er ris nænsomt kogt i bouillon og et sikkert hit som mættende hverdagsmad. Italienerne foretrækker deres risotto osterig og lind, og har du tålmodighed til at lade den simre frem for at koge, så får du samme skønne resultat. Denne version med safran er en smuk og enkel ret, der mætter…